Fricassée de boeuf

Ingrédients

2 lbs de boeuf en cubes
2 oignons hachés finement
1 gousse d'ail
8 pommes de terre
3 tiges de céleri
2 c à soupe de margarine
2 tasses de bouillon de boeuf (eau + 2 c à soupe de bouillon boeuf en poudre sans gluten)
1 tasse de petits pois
Sel et poivre au goût
4 c à soupe de persil séché ou 2 c à soupe de persil frais

1. On fait brunir la viande avec les oignons et l'ail dans la margarine. 
2. On ajoute le bouillon et le reste des ingrédients.
3. On laisse mijoter durant environ 30 min. 

Ça goûte un peu comme la soupe chunky. Mes hommes adorent!