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dimanche 18 décembre 2011

Soupe aux pois à la mijoteuse

Inspirée de la recette de Sir Paul et Linda McCartney  et prise sur Les chroniques tumultueuse d'une MALM

Évidemment transformée... et  sans gluten!

Ingrédients


1/2 lb de pois cassés
1/4 lb de lentilles rouges
5 tasses d'eau (moi j'ai mis 3 tasses de bouillon de légumes et 2 tasses d'eau)
3 gros oignons
4 branches de céleri (incluant les feuilles) coupées en petits morceaux
5 carottes en petits morceaux
1/4 lb de margarine (vegan) ou de beurre (pas vegan :-) ) (J'ai mis environ 2 grosses c. à table de margarine)
Herbamare

Faire suer l'oignon dans un peu de margarine. Déposer les oignons et tout le reste des ingrédients (sauf la margarine) dans la mijoteuse. Cuire à LOW pendant 6 à 8 heures. 

Ajouter la margarine et la faire fondre puis servir.

Quoi de mieux pour réchauffer l'atmosphère lolll!