Boulettes aux herbes

Définitivement, j'avais besoin de mettre mes recettes à jour. Ça me fait plusieurs recettes à écrire aujourd'hui!

Ingrédients

500 g de viande hachée (veau, porc ou boeuf selon votre goût)
1 oignon
1 c à soupe de persil séché
1 c à soupe d'Aneth
1 c à soupe de moutarde séché bio ou de moutarde jaune French's
Sel et poivre
2 c à soupe de chapelure sans gluten
1 oeuf
3 c à soupe de farine de riz
huile pour cuisson.

On mélange tous les ingrédients et on façonne des boulettes. Ensuite, je mets les boulettes dans la poêle à feu moyen et je mets le couvercle. J'attends 10-15 min. Je vérifie et je les tourne. Un autre 10-15 min et le tour est joué.

Servir avec pomme de terre et salade.