Ragoût d'automne à la mijoteuse

Ingrédients

Ça sent bon!

2lbs de boeuf en cube

1/4 de tasse de fécule de maïs Fleishman 

2 c à thé d'huile

1 patate sucrée coupée en cubes

1/2 navet coupé en cubes

8 carottes en rondelles

6 branches de céleri en rondelles

2 oignons émincés

3 grosses pommes du verger épépinées ( ou 5 petites du magasins)

2 c à table de bouillon de boeuf en poudre 

2 tasses d'eau

2 c à table de persil séché

2 c à table de cassonade

1/2  c à thé de clou de girofle en poudre

1/2 c à thé de piment de la Jamaïque

poivre au goût

Préparation

• Enfariner la viande avec la fécule de maïs et la faire revenir de tous les côtés dans l'huile à feu moyen/fort.
• Couper les légumes et les pommes
• Mélanger le l'eau et la poudre de bouillon de boeuf ensemble.
• Placer tous les ingrédients dans la mijoteuse et cuire à "low" durant au moins 10 heures.